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WWOOFing chez Alina

Posted by on 10 février 2016

Du 25 au 30 janvier 2016

Après avoir quitté Invercargill, on avait 11 jours devant nous avant d’aller faire la randonnée de Routeburn (qu’on avait réservée). Ca a été l’occasion de chercher un WWOOFing vers Te Anau.
A Stewart Island, on avait sympathisé avec Mihoko, une japonaise vivant en NZ. Elle nous avait recommandé un WWOOFing dans sa ville, Te Anau, qui était l’endroit où on avait prévu d’aller.
C’est ainsi qu’on a rencontré Alina, à Te Anau, et passé 5 jours à l’aider.


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Cette néo-zélandaise a immigré de Pologne il y a 30 ans : Xavier a donc fièrement pu caser les 4 expressions polonaises qu’il connaissait, vive le CERN !
Alina est écrivaine, journaliste, professeur de Yoga, et a une petite plantation de blueberries et raspberries (myrtilles/framboises). Elle fait tout en bio, alors elle a eu besoin de notre aide pour désherber (weeding), mettre des filets contre les oiseaux, planter quelques flax, ainsi que ramasser les baies (picking) pour la vente ou pour sa consommation.

Les plantations et leurs filets

Les plantations et leurs filets

Blueberries

Blueberries

Pour les confitures

Pour les confitures

Sur le plan du travail, tout s’est bien passé. On travaillait avec elle les matins à la plantation. Il a plu les trois premiers jours, tout le monde était trempé, mais la bonne humeur était là. Il faut dire que le rituel du thé chaud avec cookies dans la matinée, ça revigore bien.

La cabane au fond du jardin (pour le thé, vous pensiez à quoi ?)

La cabane au fond du jardin (pour le thé, vous pensiez à quoi ?)

Sur le plan de l’accueil, on a été extrêmement bien reçus. Alina est très axée sur les produits biologiques, et elle est végétarienne non stricte. C’était une première pour nous de manger végétarien plusieurs jours de suite. Elle adore cuisiner et manger, et on a eu le droit à des repas toujours délicieux, pour lesquels on jouait les commis de cuisine. Sur la diversité, c’est allé de la soupe d’inspiration polonaise, jusqu’aux falafels et houmous fait maison, en passant par les nachos/chili con carne végétarien. Le petit-déjeuner de départ avec des crêpes et ses propres framboises/myrtilles nous a achevé, dans le bon sens du terme…

Au menu : falafels

Au menu : falafels

En parlant de découverte culinaire, on a pu tester les œufs de canard (au plat) ! C’est assez proche de l’œuf de poule mais plus gros et avec une coquille bleutée, et très bon aussi. Le blanc est moins visqueux, le jaune plus gros, et quand on perce le jaune, ça fait « coin-coin ».

Oeufs de poules (sur la gauche) versus oeufs de canard blanc/bleu

Oeufs de poules (sur la gauche) versus oeufs de canard blanc/bleu

Enfin, ça a été l’occasion de discuter de tramping (rando en NZ) avec Alina, ce qu’elle adore faire. Elle écrit d’ailleurs des articles sur ses randonnées dans des magazines de montagne. On a eu ainsi son récit de « Routeburn/Caples » (qu’on avait prévu de faire dans la foulée), histoire de nous mettre l’eau à la bouche.

Prêts pour les pancakes (ce sont des crêpes mais Alina évite la confusion avec un mot anglais similaire)

Prêts pour les pancakes (ce sont des crêpes mais Alina évite la confusion avec un mot anglais similaire)

Pancakes de départ, avec son compagnon, George

Pancakes de départ, avec son compagnon, George

Au final, un seul regret sur ce WWOOFing : on n’avait pas le temps pour rester plus longtemps, et c’est bien dommage !

4 Responses to WWOOFing chez Alina

  1. Alina Suchanski

    Good description, guys! I understood about 50% and the rest I guessed.
    Merci for all good words about me.
    Enjoy the rest of your trip,
    Alina

  2. Alina Suchanski

    février 17 2016

    Alina Suchanski
    Good description, guys! I understood about 50% and the rest I guessed.
    Merci for all good words about me.
    Unfortunately I could not see any of the photos you posted here.
    Enjoy the rest of your trip,
    Alina

  3. Thibaud

    What’s the name of a vegetarian chili con carne ?????

    Isn’t it a « Chili sin carne » ??? 🙂

    Take care bro’

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